Tojásleves és csirkemell vadász

A Szatmár.ro a Chilly Csárda szakácsának, Nagy Sándornak a segítségével a mai napra is könnyen elkészíthető , ízletes menüt ajánl a háziasszonyok számára.

A mai menü két fő számára: tojásleves és pikáns csirkemell csíkok steakburgonyával

Tojásleves

Hozzávalók:

tojás 2 db
olaj 30 ml
liszt 15 g
hagyma 1 fej
kömény 1 g
só 3 g
bors 1 g
fűszerpaprika 1 g
ételízesítő 1 g
ecet 2 ml

Elkészítés:

Olajban hagymát pirítunk, megszórjuk fűszerpaprikával és köménnyel, majd fölengedjük vízzel. Az olajból, lisztből rántást készítünk és besűrítjük a levest. Ízesítjük sóval, ételízesítővel, ecettel, fűszerezzük borssal és forrás közben, a felvert tojásokat belecsorgatjuk. Forrón tálaljuk. Elkészítési idő: 35 perc

Tojásleves

Csirkemell Vadász

Elkészítés:

csirkemell 300g
gomba 6db
hagyma 1fej
olaj 250ml
grillfűszer 1g
só 25g
bors 1g
tejföl 50ml
fűszerpaprika 1g
liszt 10g
fokhagyma 1gerezd
burgonya 6db

Elkészítés:

A gombát cikkekre, a hagymát apróra vágjuk, és olajban lepirítjuk, majd fűszerpaprikával szórjuk, és vízzel leoltjuk. Sózzuk, borsozzuk, és beletörjük a fokhagymát. A tejföllel és liszttel besűrítjük, majd a rostonsült, grillfűszersóval ízesített csirkemellet a kapott mártásban, puhára pároljuk. A burgonyát héjastól sós vízben megfőzzük, és olajban megsütjük. A megsült burgonyát megtalpaljuk, és erre tálaljuk ételünket. Elkészítési idő 40 perc.

Cs
Csirkemell vadász

Jó étvágyat kívánunk!