Táplálkozzunk helyesen levessel

A leves értékes szervezetünk számára, hiszen sok zöldséget - esetenként gyümölcsöt - tartalmaz, magas a rost, az ásványi anyag és a vitamintartalma.

Gazdag íz anyagokban, isteni az illata, javítja az étvágyat, kedvező hatással van az emésztésünkre, segít szervezetünk folyadékigényének kielégítésében. Ráadásul az alacsony energiatartalmú levesek a táplálkozásukra odafigyelők számára is megfelelőek, mert folyadéktartalmuk esetleg magas rosttartalmuk miatt gyorsan eltelítenek.

1. Fontos tápanyagok forrása
A megfelelően elkészített leves gazdag vitaminokban (B, E, A) és ásványi anyagokban (kálium, vas, magnézium), és egyes levesek rosttartalma is magas, amely a jó emésztés miatt fontos.

2. Segít a szervezet folyadékigényének kielégítésében
A leves legfőbb alkotóeleme a víz! És jól tudjuk, a folyadék többek között segíti az emésztést, valamint a méregtelenítést, vagyis a káros anyagok kiürülését a szervezetből.

3. Kiegyensúlyozó szerepe van
A leves tartalmaz olyan fontos tápanyagokat, mint a fehérje, a zsír és a szénhidrát.

4. Általában alacsony kalóriatartalmú
Egy tányér leves általában kevés energiát tartalmaz, alapanyagoktól, illetve az elkészítés módjától függően.

5. Gyorsan a jóllakottság érzetét kelti
Gyorsan megtölti a gyomrot, csökkenti az éhségérzetet, szabályozza az étvágyat.

6. Segíti a testsúlyunk tartását
A levesek - többnyire - kevés zsiradékot, és kevés koleszterint tartalmaznak.

7. Leves = kalóriaszegényebb táplálkozás
Hiszen, ha első fogásként levest fogyasztunk, akkor a második fogásból már kevesebbet eszünk - így kevesebb lehet a kalória-bevitel is.

8. Leves = több zöldség
A zöldség - és gyümölcs - fogyasztás fontos része a mindennapi étkezésnek. A zöldségekben gazdag levesekkel így közelebb kerülhetünk a táplálkozási szakemberek által javasolt 200-400g zöldségfogyasztáshoz.

9. Segít a megfelelő étkezési szokások kialakításában
A gyerekek leves- és főzelékfogyasztásra való szoktatásának jó módja, ha rendszeresen tálaljuk ezeket. Az eredmények aztán felnőtt életünkben köszönnek vissza...

10. Leves - amely könnyedén elkészíthető
Csak idő és nyersanyag kell - bárki főszakácsnak, díjnyertes séfnek érezheti magát. Ha pedig nincs idő, akkor sem kell lemondani a levesünkről: kész levesek egész garmadája kínálja magát... Csak győzzünk választani! nana