Mazsolás borleves és fóliában sült csirkemell

A Szatmár.ro a Chilly Csárda szakácsának, Nagy Sándornak a segítségével a mai napra könnyen elkészíthető  kétfogásos menüt ajánl a háziasszonyok számára.
A mai menü két személynek: mazsolás borleves és fóliában sült csirkemell

Mazsolás borleves

Hozzávalók:

Édes vörösbor 200 ml
Citromlé 10 ml
Fahéj 1g
Szegfűszeg 3 db
Szerecsendió 1 g
Tojássárga 2 db
Cukor 30g
Mazsola 80g
Vaj 15g

Elkészítés:

Vajban kicsit lehúzatjuk a mazsolát, hozzáadjuk a cukrot, megszórjuk fahéjjal, és fölengedjük borral. Belefacsarjuk a citromot, beletesszük a szegfűszeget, szerecsendiót. A tojássárgát a levesben jól elkeverjük, és már fogyasztható is. Elkészítési idő 15 perc.

Mazsolás borleves

Fóliában sült csirkemell

Hozzávalók:

Paprika 1 db
Paradicsom 1 db
Lila hagyma 1 fej
Grill fűszersó 1 g
Fokhagyma ½ gerezd
Só 5g
Bors 1g
Bazsalikom 1g
Oregánó 1g
Burgonya 4 db
Tejföl 50 ml
Csirkemell 250 g
Fehér bor 10 ml

Elkészítés:

Ez az étel egy nagyköz kedvenc is lehet, mivel könnyen és gyorsan elkészíthető, és ízben is viszi a pálmát.  A csíkokra vágott csirkemellet, zöldségeket összekeverjük a fűszerekkel, izésítőkkel, tejföllel, és a cikkekre vágott burgonyával. Alufóliába csomagoljuk, és serpenyőben, közepes lángon 12 percet sutjuk. A fóliát megnyitjuk, és már tálalva is van. Elkészítési idő 20-25 perc.

Fóliában sült csirkemell