Téveszthetetlenül román találmány: puliszkából készül, fokhagymát és füstölt ízeket elegyítve.Ez az érdekes pizzafajta román találmánynak számít. Téveszthetetlenül az, hiszen puliszkából készül, fokhagymát és füstölt ízeket elegyít.
- 20 dkg kukoricadara
- 20 dkg mozzarella
- 10 dkg bacon
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 dkg olajbogyó
- 0,5 dl olaj
- 20 dkg paradicsom
- 1 csomag zöldhagyma
- ½ csomó petrezselyem
- 2 dkg só
ELKÉSZÍTÉSE MÓD
1. Elkészítjük a puliszkát: fél liter vízzel, kevés olajjal, egy gerezd apróra vágott fokhagymával és kukoricadarával.
2. A sajtot lereszeljük, a bacont hosszúkás szeletekre vágjuk, a maradék fokhagymát és a zöldhagymát felaprózzuk, a paradicsomot kis kockákra vágjuk.
3. A puliszkát míg melegen egy megolajozott tepsibe tesszük és egyenletes vastagságúra simítjuk. Tetejét megszórjuk sajttal, zöldhagymával, fokhagymával és zöldpetrezselyemmel.
4. Néhány percre sütőbe rakjuk, majd kivesszük, rátesszük a baconszeleteket és a paradicsomkockákat.
5. Amikor kész, olajbogyóval és petrezselyemlevelekkel díszítjük.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ
- 30 perc
TÁPÉRTÉK
- 510 kalória
PRAKTIKUS TANÁCS
- Ha erősebb, füstölt ízt szeretnénk, a majdnem kész puliszkába is tehetünk bacont vagy füstölt kolbászt.
