Az első csoport tagjai diétáztak, a másik csoportba tartozók a diétán kívül hetenként három alkalommal testgyakorlatokat is folytattak és életmódi tanácsadásban részesültek súlycsökkentés céljából. A harmadik csoport tagjai élték a városlakók megszokott életét: ették a szokásos, sós és zsíros ételeket, valamint ültek naphosszat a számítógép előtt, tehát igen keveset mozogtak.
Az étrend a jó évtizede kidolgozott DASH diéta volt. Az orvostudományban manapság igen elterjedtek a betűszóból eredő rövidítések - ilyen ez is. Az angol nyelvből eredő betűszó úgy fordítható magyarra: Diétánk Alkalmas Segíteni Hipertóniásokat = DASH. Naponta négyszer sok zöldség, gyümölcs, két-három alkalommal alacsony zsírtartalmú tejtermék, ezen kívül gyakran hal, baromfi és magok evése, viszont nem ajánlottak a zsíros húsok és a cukrozott üdítők - ez a DASH lényege.
Azt már évekkel korábban bizonyították, hogy kezdődő, vagy enyhe magasvérnyomás-betegségben a DASH étrend néhány hét alatt csökkenti a vérnyomásértékeket. A most végzett vizsgálat igazolta, hogy a diéta kiegészítése rendszeres mozgással és ezek együttes eredményeként alacsonyabb testsúllyal még hatékonyabb vérnyomáscsökkentő, mint az egészséges étkezés önmagában.
A kutatók a fizikai teherbírás, a szív teljesítményének mérésével is kimutatták, hogy a DASH étrend és az egészségesebb életmód előnyei összeadódnak.
