Havas fenyőfácskák

Az ünnepekre készülődés jegyében a következő hetekben  a Szatmár.ro süteményrecepteket ajánl olvasóinak. A sokféle ízletes sütemény közül a háziasszonyok kiválaszthatják melyik finomság kerüljön az ünnepi asztalra, és mivel lepjék meg szeretteiket. Ajánlatunk: havas fenyőfák.

Hozzávalók:
-csipetnyi só
- 1 ek. rum
- 30 deka finomliszt
- 10 deka darált mandula
- 22 deka porcukor
- 2 tojás
- sütőpor
- 5 deka vaj
A krémhez: 10 deka földimogyoró, 2 ek méz, 1 ek kakaópor

Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összegyűrjuk és egy fóliával becsomagolva legalább fél órán át pihentetjük lehetőleg fél órán át. Ezután kinyújtjuk 2-3 miliméteresra, és a lapból fenyőfa alakokat készítünk az erre a célra kapható formával. Ezeket tepsibe tesszük (sütőpapírra!) és előmelegített sütőben világosra sütjük őket - ez pár percet vesz igénybe.

A krémnél a földimogyorót ledaráljuk lehetőleg apró darabokra és mézzel és kakaóval simára kerevjük. Két-két fenyőfa-tésytát a krémmel összeregasztunk, majd az elkészült süteményeket porcikorral meghintjük - ettől lesznek havasak a fenyőfák.