Az ízletes hal-krém nem időigényes, nagyon egyszerű, a vendégek pedig teljesen oda lesznek érte.
A recept ideális vendégek esetében, vagy akár a kedvesek kényeztetésére is.
Hozzávalók:
- 2 doboz makréla (vagy bármilyen más haldarabok) olajban, vagy saját szószban
- 2 csomag vaj
- 8 tojás
- egy citrom
- hagyma
- mustár (1- 2 kanál)
- só, bors
- petrezselyem
Elkészítés
Megfőzzük a tojásokat és lereszeljük a kicsi reszelőn. A halat összetörjük apróra és hozzákeverjük a vajat. Hozzáadjuk a tojást, a mustárt, az apróra vágott hagymát és mixer segítségével összekavarjuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a kifacsart citrom levét.
Az elkészült krémet háromszög alakú kissé megpirított kenyérre kenjük. Tetejét uborkaszeletekkel és petrezselyemmel díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Sz. A.
