Tegye varázslatossá az omlós sült csirke ízét, pikáns, fűszeres mártással.
Egy egész tyúkot tepsiben sülni teszünk, úgy, hogy előzetesen bedörzsöljük só, paprika, gyömbér és curry keverékével, majd sűrűn locsolgatva az olajjal, szép aranysárgára pirítjuk. Egy fej káposztát lereszelünk, sós vízben puhára párolunk, majd majonézt, egy kanál ecetet, 3 kanál tejfölt és fél deci vörösbort adunk hozzá. Az így elkészített mártást tálalás előtt a párolt káposzta mellé kanalazzuk.A főtt rizs kiváló köret hozzá.
Jó étvágyat!
