A farsangi időszak a féktelen mulatozások, álarcosbálok, a tánc és az evés-ivás időszaka, így hát érthető, hogy ebből nem szeretne kimaradni Szatmárnémeti legjobb magyaros ételeit kínáló vendéglátója, a Chilly Csárda Étterem sem. A farsangi bál szervezői élő zenét, fantasztikus hangulatot és rengeteg finomságot ígérnek a velük farsangolóknak. Akik jártak már a megújult Chilly Csárdában a Szilveszteri buli vagy a Pótszilveszter alkalmával, azok tudják: ha a chillysek jó hangulatot ígérnek, akkor abból felejthetetlen buli lesz. A szakácsok pedig az itt olvasható ínycsiklandozó menüvel készülnek a bulira:
Előétel: Sokmagvas csirkemell, aszalt szilvás karajszelet, pirított mandulás, olívaolajas jégsalátaágyon.
Főétel: Juhtúróval töltött, rántott csirkemell gombás párolt rizzsel, burgonyapürével és uborkás káposztasalátával
Deszert: Csokoládés gesztenyehab
A menübe korlátlan mennyiségű étvágygerjesztő pálinka és a főételhez illő fehérbor is szerepel.
A bálra jegyek elővételben a Chilly Csárdában kaphatók, a bőséges farsangi menű ára mindössze 60 lej. A résztvevőknek a kreativitásukat is elő kell venniük, ugyanis a farsangi bulira a jelmezes megjelenés az ajánlott.