A pekingi olimpiára készülő kenus edzés közben lett rosszul kedd délelőtt egy résztáv végén.
Kolonics ráesett a kísérő csónakra, majd gyorsan partra szállították. Ott már nem tudták újraéleszteni és a kiérkező mentők sem tudtak segíteni rajta. Vélhetően szívinfarktus lehetett a halál oka. Kolonics György az ötödik olimpiájára készült, Pekingben 1000 és 500 méteren indult volna.
A 36 éves egykori kenus 1996-ban Atlantában kenu kettesben, négy évvel később Sydney-ben pedig 500 méteren nyert aranyérmet. Emellett 15 világbajnoki címet szerzett.