Egyszerű és ízletes. Az első falat után örökre megszeretteti magát.
6 tojás sárgáját elkavarunk ugyanannyi porcukorral, majd hozzáadunk 4 kanál finomlisztet, 2 kiskanál őrölt feketekávét és egy fél tasak sütőport. A tojásfehérjéből felvert kemény habbal elkeverve kikent formában barnára sütjük. Miután kihült háromba vágjuk és az alábbi krémmel megkenjük:
Krém: 25 deka darált diót leforrázunk néhány kanál tejjel, majd elkavarva kihűtjük. 25 dkg porcukrot simára dolgozunk 20 dkg vajjal, majd a diót is hozzákanalazzuk, fél deci rummal és egy narancs reszelt héjával ízesítjük. A tortát kívül is megkenhetjük, ha marad a krémből.
Jó étvágyat!
