A Szatmár.ro olvasói megszokhatták, hogy a „Mit főzzünk ma?" rovatban ezidáig rendszeresen változatos ételféleségek receptjeivel rukkoltunk elő, annak érdekében, hogy a háziasszonyoknak segítséget nyújtsunk a napi menü összeállításában.
A november elsejétől rajtoló „Főzzünk ma egészségesen!" rovatunk célja, hogy egy hónapon keresztül az egészséges táplálkozás és étrend fortélyait is megismertessük olvasóinkkal. A PrimaGym aerobic, cycling & fitness center FIT-NO FAT csapatának közreműködésével olyan recepteket közlünk, melyek az egészséges étkezéshez szükséges menüt tartalmaznak. Ezáltal kiegyensúlyozottabbá és egészségesebbé tehetjük mindennapi táplálkozásunkat.
A receptek által gyakorlatba ültethetjük, hogyan lehet például tejföl helyett tejszínt-, zsír helyett pedig olajat használni. A receptek tehát nem fogyókúrás étrendet tartalmaznak, hanem arra próbálnak ösztönözni, hogy minél egészség-centrikusabban főzzünk és étkezzünk.
Birsalmaleves
Hozzávalók:
60 dkg birsalma
10 dkg cukor (édesítőszer)
1.5 dl tej
1/2 csomag vaníliás pudingpor
1/2 mokkáskanál só
2 dl sovány főzőtejszin
Elkészítés:
Egy liter vizet a cukorral meg a sóval felforralunk. A vékonyan hámozott felszeletelt birset beletesszük és megfőzzük. A tejet a pudingporral a tejszinnel meg egy kevés forró levessel simára keverjük és kevergetve besűrítjük vele a levest. Jól behűtve tálaljuk. Tojásfehérje kemény habját kanállal kiszaggatva tehetjük a tetejére.
Csirkemáj sült hagymával
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
2 dl olaj
20 dkg vöröshagyma
1 tojás
liszt
1 mokkáskanál majoránna
só
Elkészítés:
A csirkemájat lisztben megforgatjuk olajban hirtelen megsütjük. Sütés közben majoránnával megszórjuk.Tálra tesszük. A vöröshagymát vastag karikára vágjuk, sózzuk, lisztben megforgatjuk,bő olajban hirtelen megsütjük. Lecsepegtetve a máj tetejére terítve, krumplipürével tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
